日期:2013-09-24 11:34
人员的要求下，摊主拿出了《肉品品质检验合格证》和《动物产品检疫合格证》。在这两张合格证上，列有产品名称、数量、生产单位、生产日期、检验员姓名等信息。经过检查，没有发现问题。
每头猪在屠宰销售的过程中都有两证，即动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证，相当于猪肉的身份证。两证必须公示，市民购买时可以查看。市商务局执法负责人李强科长建议，市民选购猪肉时，要选择正规的超市或者生猪屠宰企业加盟的销售点，一定不能贪图小便宜，对于颜色明显已经改变的猪肉不要因为特价就购买。有些私屠滥宰的猪肉从表面上看与屠