日期:2013-10-09 16:15
主要原因还是供求的失衡，曹兵海分析，一是随着国民经济的发展，人们对健康饮食越来越关注，牛肉的消费需求不断增加;二是多年以来，我国肉牛产业一直发展缓慢，肉牛存栏量不断下降，造成供给不足。
据以上分析，曹兵海认为，牛肉价格持续上涨的势头在可预见的未来恐将难以逆转。
从需求来看，高企的牛肉价格已经对牛肉消费造成了一定的抑制。谢彦良告诉记者，相比于以前，现在牛肉市场显得门庭冷清，以前一天能卖30-50头牛，现在一天只能卖10几头牛。但是，从长期来看，中国牛肉消费的不断增加仍是大势所趋。据统计，目前中国每年