日期:2013-10-11 09:24
的生猪肉进口。
双汇为此找到了突围的方法。万隆表示，双汇国际正计划从高温猪肉为主的生产模式逐渐向低温化转型，这恰恰是Smithfield的优势，一可大量进口制成品，二则联手投资，事半功倍。
据悉，双汇今年相继建成了郑州、芜湖和南宁的新工厂，明年会增加上海和沈阳等基地，每家厂平均投资8亿-12亿元，计划年产值30亿-50亿元。公司会引进Smithfield的技术和监控体系，大力提升低温肉制品的产能。
所谓高温猪肉制成品通常指经过121度高温、高压蒸煮的产品，保质期较长，但营养流失较多。低温则泛指72-85度处理的猪肉产品，口