日期:2013-10-14 15:40
信息中心提供的数据显示，上周，全市牛肉销售均价为54.07元/公斤，较9月环比上涨3%;较去年同期的每公斤44.22元上涨了22%。农业部的最新监测数据显示，10月份第1周(采集日为10月2日)，全国牛肉平均价格为60.52元/公斤，比上周上涨0.2%，同比上涨26.3%。
供应不足拉高市价
去年，重庆的牛肉零售价同比涨幅在20%左右。昨日，重庆市肉牛产业首席专家、西南大学教授左福元表示，随着饲料等养殖成本的增加，加上肉牛生产周期长、繁殖率较低、养殖户不多等因素，牛肉涨价是必然的。此外，一些肉牛主产区近年来开始实施生态保护和建设工程