日期:2013-10-16 10:18
量较大，尤其冬季，人们吃火锅的习惯成为全市饮食文化的独特一景。
伴随而来的是，羊只的养殖规模、效益与羊肉价格逐步攀升，据相关调查资料显示，2009年2010年羊肉出厂平均价保持在15元／公斤左右，2011年2013年羊肉出厂平均价上涨到25元／公斤左右。5年间，羊只养殖规模效益逐步扩大提高，而羊肉价格也大幅攀升。
探究其因，一是养殖规模扩大，但同期外销比重增大。2013年三季度羊期末存栏3。07万只，比2009年三季度2。23万只纯增了0。84万只；同期羊出栏0。93万只，比2009年三季度2。23万只纯增了0。51万只；由于本市羊肉品质