日期:2013-10-18 10:48
上，海南省肉产品有望由单一生猪供粤向生猪与冷鲜肉同时供粤转变，也标志着海南冷鲜肉将进入广东市场。
海南省计划建立300家肉类品牌连锁店
海口五岳腾飞农产品专业合作社负责人罗永松表示，多年来，该公司一直从事海南农产品品牌建设，对肉类产品消费颇有研究。冷鲜肉严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的牲畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度以后腿肉中心为测量点在24小时内降为0℃-4℃，并在后续加工、流通和销售过程中始终保持在0℃-4℃范围内。由于冷鲜肉始终处于低温控制下，大多数微生物的生长繁殖被抑制，一些病原菌分解毒