日期:2013-10-21 10:28
推动肉制品加工业平稳健康发展。王黎明表示。
打造龙头品牌
数据显示，今年１至７月份，全国肉制品行业实现利润总额127.6亿元，同比增长25.6％。目前肉制品行业逐步向畜禽主产区、西部地区和少数民族地区集中，产业集中不断提高，涌现出河南双汇、江苏雨润等一批龙头品牌企业以及锡林郭勒羊肉等一批区域品牌，产品结构不断丰富。
近年来，肉制品企业技术创新步伐加快。肉类屠宰加工技术与装备、肉制品加工技术与装备、副产物综合利用与清洁生产技术等实现创新突破并广泛应用，特别是随着传统产业升级和新的生产方式变革的客观