日期:2013-10-25 09:57
天气转冷，山东牛羊肉价格再创新高，此外，供需矛盾突出或将致鲜奶价格再攀高点，突破6元/公斤。
山东省畜牧信息中心对全省25家农贸市场调研显示，上周山东牛羊肉价格高位震荡。其中，牛肉价格56.73元/公斤，同比上涨28.87%，环比下降0.37%；羊肉价格涨至今年以来最高位，达到68.36元/公斤，同比上涨15.84%，环比上涨0.18%。
牛羊肉价格高位震荡，是市场自我调节的正常表现。随着气温的回落，牛羊肉消费即将进入旺季，推动牛羊肉价格再创新高。当前供需矛盾仍是牛羊肉价格高端变化的支撑因素。山东省畜牧信息中心分析师胡智胜