日期:2013-11-01 11:18
10月31日，从湖北省食品药品监督管理局获悉，今年6月至9月底，该食药监局在湖北全省部署开展了针对夜市、大排档、学校及周边、小餐饮、农村聚餐为重点内容的夏季餐饮服务食品安全百日专项整治行动，查处违法案件1256起，罚款232.56万元，立案892件，取缔无证经营334家。
此次专项整治突出夏季夜市排档消费集中、食用小龙虾集中等季节性特点，开展了夜市大排档、小龙虾等专项检查。重点排查餐饮单位是否健全落实进货检查验收、索证索票制度;加工场所内外环境卫生是否符合要求;在加工制作过程中是否有使用来源不明、死亡、变质小龙