日期:2013-11-01 13:30
工作手册》等法规、规范的集中培训，确保行政执法人员样品采集行为规范有序，提升监督抽检结果的准确性、真实性。
加大抽检力度。监督抽检工作中，抓好三个着重：着重理顺工作关系。由市局统筹安排，各县级食品药品监管部门具体承担，并根据各自辖区内实际情况，自主开展样品采集工作；着重强化时令性食品抽验。按照时令特点，分季节、分时段将易引发食品安全事故、消费量大的产品作为抽验重点，确保抽验工作能够为排查风险隐患提供依据；着重加强重点场所的抽检。将样品采集的重点放在大型餐馆、餐饮连锁企业等客流量较大、影响较大