日期:2013-11-01 15:48
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在南京的尚书巷农贸市场、瑞金路农贸市场和长虹路农贸市场，贩卖牛肉的商户大都称自己的牛肉是当地的，但是他们所提供的动物检验检疫证明上生产地址大多是外地，比如山东等。对于这种情况，商户们并未对此作出回应。
而一位知情者透露说，很多本地牛肉的屠宰户是通过外地购买的活牛冻解证明(业内称大票)，然后再用外地的大票换南京的小票，这样的话一律都可不经过检验。
江宁区湖熟街道动物检疫站的张站长也表示，他们那里没有仪器对牛肉进行抽血检测。所以，有大票的牛肉在他们那里检疫很简单。
把南京市场的牛肉安全