两部门要求各地督促食品生产企业对照卫生规范开展自查
日期:2013-11-19 09:30
员严格按照制度开展生产，保持相应的记录和文件完整可查，确保对产品从原料采购到产品销售的所有环节都可进行有效追溯。
　　两部门要求，食品生产企业要在卫生规范正式实施前完成全面整改，并形成整改报告，报当地食品药品监管部门。
　　通知还要求，各地要积极开展卫生规范的学习和培训工作，培训工作要覆盖食品生产企业所有从业人员和各级食品监管人员。

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