日期:2013-11-26 11:17
10月以来，德州牛羊肉价格超三奔四，随着冷空气来临，火锅已成为本市冬季餐饮美食。
据调查市场了解，今年肉菜类价格普涨，牛肉比羊肉涨幅较大，在三八路便民市场，羊肉价格38元/斤，牛肉29元/斤，牛肉片的价格已经突破30元/斤。经经营业户分析，由于牛羊养殖少，数量减少，并且牛的生长周期长，季节性变化尚不能满足广大居民饮食需求，也是导致牛羊肉涨价的一个原因。
据调查消费人群了解，由于肉菜类价格凸显，火锅店也各显神通，目前晚餐以火锅消费为主导趋向。火锅店价格虽然变化不大，但量上做起了文章，盘大瓤小的器皿