禽肉调理品受制于市场 品牌化之路步伐维艰
日期:2013-11-28 13:38
间。根据企业自身情况,罗荣茂认为,通过终端树品牌需要日积月累的长期投入,现代化的网络行销更容易。禽肉产业还没形成哪家独大,现在还是诸侯混战的战国时代,距离三国鼎立的时代还很远。
  【探因】产业不均衡,产品太小众
  也有业内人士指出,禽肉调理品只是休闲食品,难以成为家庭餐桌上的主角。
  快消品形成品牌需要大众化的产品,而目前速冻禽肉调理品只是生活改善品,不是必需品。肯德基、麦当劳、德克士等快餐系统、团膳都在支撑着禽肉产品的大部分消费,品牌化家庭消费显然很难引起重视。
  据罗荣茂观察,家庭消费主
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