日期:2013-12-03 10:38
近日，宁夏食品药品监督管理局对下半年食品原料、餐饮制成品、餐饮具三大类23个品种、1941个批次的样品进行监督抽样检验，结果显示，银川市抽检样品合格率为92.2%。
本次抽检涉及宁夏区内5市13县，抽样场所覆盖各大中小型餐馆、快餐店、饮品店和食堂等，其中小餐馆占34%。
抽样监测结果显示，非发酵豆制品、辣椒酱(粉)、食用植物油、生牛肉、生鸡肉、麻辣烫汤汁、生羊肉、皮蛋、红葡萄酒合格率均为100%，食用菌、糕点(面点)、自制熟肉制品、凉拌菜、煎炸用植物油、火锅底料、毛肚合格率均在90%以上，自制饮料、油条、粉条(粉