日期:2013-12-04 09:33
近来，云南省师宗县质监局与食安委、公安、工商、畜牧、农业、商务等多部门组成联合执法队伍，在全县范围内开展肉制品安全专项检查，严防死牛烂马肉和病死畜禽肉流入生产加工和消费环节，危害食品安全，损害消费者健康。
执法人员重点检查了企业原料进货索证索票制度落实情况，认真检查了企业原料库、生产车间、成品库、产品销售记录等环节，仔细查看原料肉的来源、进货查验记录，检验检疫合格证明等，特别查看原料肉是否来自定点屠宰场，是否能够提供相关主管部门出具的检验检疫合格证明，是否存在使用来历不明、未经动物卫生监