日期:2013-12-10 16:14
我国肉鹅产业市场潜力巨大，但肉鹅养殖亟待技术创新，加速实现产业化、规模化、集约化发展。
据国家水禽产业体系首席专家侯水生在会上介绍，鹅是以食草为主的大型水禽，具有抗病能力强，疾病较少，饲养周期短，全身是宝，综合开发利用价值高等特点。2012年世界卫生组织发布的肉类健康排名，鹅排第一，鸭排第二，鸡排第三。肯定了鹅肉是脂肪含量低的健康肉，是21世纪真正的绿色动物食品。
专家表示，在畜禽养殖业中，鹅具有独特的优势，发展现代养鹅业意义重大。根据我国的自然生态条件，农区和半农半牧区70%以上的农户都可以