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秦皇岛牛羊肉价格大幅上涨
日期:2013-12-13 09:39
对牛羊肉的消费量呈逐年增长趋势，随着寒冬季节的临近，食品加工、餐饮行业对牛羊肉的采购量也逐步增加。从根本原因看，近年来，随着城市化进程的加快推进，我国肉牛、肉羊养殖环境退化，养殖成本增加，存栏量逐年下降，加上牛羊养殖的出栏时间较长，供给偏紧。因此，牛羊肉市场供应不足和需求持续增加产生的矛盾是持续拉动牛羊肉价格上涨的动因。