日期:2013-12-18 09:36
调整。猪肉储备从最初单一的冻体储备，改为活体和冻体储备相结合的方式，相应减少冻体储备数量，适当增加了活体储备数量。
从2001年开始，本市对全部冻猪肉储备完全实行社会公开招标。当年参加招标的7家企业分别是：华都肉食品公司、顺义肉联厂、京都大红门肉联厂、西南郊食品冷冻厂、西郊食品冷冻厂、南郊食品冷冻厂和北京市第二肉类联合加工厂。开标后，专家实地考察，对企业的销量、库存、卫生、管理、安全、运输等方面进行评比，以确定中标企业。
据了解，本次招标内容为：北京2014年至2016年冻猪肉政府储备服务，需冻储猪肉