日期:2013-12-19 10:48
饮服务单位、大中型宾馆饭店、各类集体食堂、高速公路服务区、旅游景区周边、展销会及宗教场所群体聚餐等为重点场所，全面开展食品安全大检查行动。重点检查餐饮服务单位食品原料进货、食品加工储存、食品添加剂使用等情况，严防不合格食品流向餐桌。
同时，对餐饮服务单位实行六查六看监督检查，一查食品原料和索证索票台账，重点排查餐饮服务单位肉类、水产品、调味品原料进货渠道是否正规，清洗储存是否规范，是否使用来源不明的原料加工制作食品的现象；二查食品添加剂，看是否有非法添加非食用物质的现象；三查经营许可，看是否