日期:2013-12-26 09:23
他们已减少进货。不少人转买烧排骨和叉烧，连带金猪肉都卖得比节前好。一家以湛江鸡为主打的酒楼楼门经理介绍，最近白切鸡备受冷落，连带酒楼的生意都受了影响。现在的食客，宁愿点水晶鸡、木桶鸡，都不点白切鸡。很多人选烧鹅和烧乳鸽替代。而天河一家以鸡煲为主打菜的饭店，生意却依然火爆。
不过，无论活禽档主还是餐饮经营者，都希望此次流感事件能尽快控制、降温。他们希望能通过严格管理活禽市场，加深市民对流感感染途径的了解，消除对禽类食品的恐惧，让禽肉尽快安全回到大家的餐桌上。