日期:2014-01-02 09:28
日前，狐狸肉冒充熟牛肉、驴肉销售的消息引发市民持续关注。昨天，济南市食安办联合市质监局对历城区的两家肉制品加工单位开展专项检查。
昨天上午，执法人员先后来到济南玖久同心食品有限公司和济南爱家人民食品有限公司，分别查看了其加工车间和原料采购索证情况，以及生产过程中食品添加剂添加情况。前者主要加工水饺、贡丸等时下热销的产品；后者主要委托加工莱芜南肠和聊城铁公鸡，随着春节临近，这些肉制品也成为节日热销品种。检查发现，水饺皮里没有使用食品添加剂；狮子头的制作过程中，使用了红曲红和磷酸盐，一个是为