日期:2014-01-06 10:11
基因改良、动物保健和饲养方式的改进，缩短生产周期并提高产量。预计2013-2022年全球猪肉产量将从11185.33万吨增至12673.10万吨，消费量从11171.71万吨增至12657.63万吨。随着人口增加和经济发展，世界猪肉产量和消费的增长主要来自于发展中国家，这些增长主要来自于发展中国家，到2022年，发展中国家的猪肉产出将占到全球猪肉产量的64.9%，较2013年比重提高1.1个百分点。
中国是世界最大的猪肉生产国和消费国，因为进口波动性增加，中国已经成为世界猪肉市场的主要参与者。OECDFAO认为，未来十年，中国猪肉产量年均增长1.6%，从5226.