日期:2014-01-09 11:05
品质量监督检验研究院，开展了顺德辖区内食品生产加工、流通、餐饮服务环节的2013年第四季度委托抽检工作，共抽取69批次样品，其中食品生产加工环节、食品流通环节和餐饮服务环节的抽检批次分别为19批次、30批次和20批次。经检验，纯标签不合格产品数为1批次，无内在质量不合格产品，内在质量不合格产品发现率为零。
据该局有关负责人表示，2013年第四季度不合格项目主要为微生物项目不合格，其主要原因有生产环境以及设施消毒灭菌不彻底、餐饮企业和小作坊本身的生产硬件条件有限、人员操作不卫生、生产过程不规范等。他提醒市民，年