食品安全须有“责任溯源”机制保障
日期:2014-01-13 09:44
的教训,对于供应商的管理,我们将持续增加投入。沃尔玛承诺在未来将扩大抽检范围和力度,以确保我们的顾客买到真实的、安全的食品,这是我们的使命。
  从对事件的处理来看,沃尔玛对此事的重视程度可见一斑,高福澜甚至将其直接提升到了危及顾客信任的程度。沃尔玛的紧张是可以理解的,但从公平和可持续的角度来看,要长远地防止此类事件再度发生,最迫切需要的还是建立行业性的责任溯源机制。
  日前,中国连锁经营协会也发布了《食品安全责任溯源制度研究报告》,对现行《食品安全法》和《农产品质量安全法》从管理对象、责任主体
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