食品安全须有“责任溯源”机制保障
日期:2014-01-13 09:44
事件移交上游监管部门，追究和处罚真正责任人，往往造成真正违法者在另一个环节得以生存。
　　如何实现零售终端倒逼机制，杜绝问题商品在终端销售，建立有效的尽职免责机制和责任追溯管理机制显得尤为重要。尽职免责是建立在依法履职的前提下，依法履职就是要食品安全各个环节依照法律、法规、规章规定的方式、程序履行食品安全生产、经营、监管职责，在这个前提下，依法免予追究法律责任。这不仅可以更好地保护生产、经营者、执法者的积极性，还可以避免被动担责、以罚代管的现象发生。

05/21 13:23