江苏兴化市加强节日猪肉市场监管
日期:2014-01-14 09:57
摊点等薄弱环节的巡查监管。将集贸市场列入重点行业，根据监管实际和难度，增加巡查频次，确保监管到位。督促猪肉经营户严格落实进货查验制度，加强对猪肉经营户进销台账的检查力度。
　　三是严把经营关。该局积极引导经营者诚信、守法经营，全面落实经营者自律制度，规范市场交易行为。同时加强对肉类经营户的行政指导，加大相关法律法规宣传力度，强化猪肉经营户的责任意识和食品安全意识，督促经营者做好肉制品的自查自检，切实保证肉品的质量安全。

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