日期:2014-01-14 11:03
为深入查找餐饮服务存在的问题，进一步落实餐饮服务单位主体责任和监管部门监管责任，河北省食品药品监督管理局于1月7日启动了餐饮服务食品安全大整治百日行动。
据了解，此次行动分为动员部署、集中整治、总结考核3个阶段。行动目标是实现五个100%，即各地辖区内所有餐饮服务单位监督检查率达到100%，餐饮企业食品安全承诺率达到100%，餐饮服务单位食品添加剂公示率达到100%，对排查出来的突出问题整治率达到100%，涉嫌犯罪案件移送率达到100%。同时，将重点检查索证索票制度、进货查验和台账记录制度、食品添加剂管理制度、食品