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超声波技术在肉品加工中的
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2023年第6期
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可食性涂膜保鲜技术在冷鲜肉中的
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静电纺丝技术在食品抗菌保鲜中的
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2023年第1期
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2022年第4期
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可视化智能包装在食品新鲜度监测中的
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2021年第12期
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猪血中主要功能成分的制备、修饰及
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2021年第11期
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超高压技术在肉类杀菌及品质改善中的
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2021年第8期
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超声波技术在肉制品腌制加工中的
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2021年第8期
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脉冲强光杀菌技术在食品及包装材料中
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2021年第6期
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可食性膜在肉及肉制品保质中的
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2021年第4期
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高压静电场解冻技术在肉类及肉制品中的
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2020年第10期
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跨临界CO2制冷循环系统与
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2020年第2期
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2019年第12期
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智能包装在动物源性食品质量与安全监控中的
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2019年第10期
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2019年第7期
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低温等离子体技术在肉品保藏及加工中的
应用研究
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2018年第10期
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制造业中的大数据分析技术
应用研究
综述
2018年第1期
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生命周期理论视角下的食品碳足迹 分析及其
应用研究
进展 ——以国外主要肉类食品为例
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