项目单位:邢台众客金泽农副产品加工有限公司
项目名称:9万吨肉鸭分割建设项目
项目投资:23400(万元)
建设周期:2021年8月至2022年7月
建设内容:年分割肉鸭9万吨(年分割3000万只);公司场地面积78亩,并非新增用地;公司总建筑面积30237.69m2,鸭产品分割用场面积17923.67m2,饲料生产车间建筑面积12314.02m2。
生产工艺:
1、鸭产品加工分类: A、生鲜类:鲜、冻白条鸭、鲜冻分割鸭。 B、鸭毛加工方式:收湿鸭毛→清洗→离心脱水→烘干或晒干→装包→原毛销售;
2、鸭肉产品加工工艺流程:原料鸭→检验待宰→吊挂→刺杀放血→沥血→烫毛→脱毛→浸蜡→冲洗→开膛→去内脏→漂洗→修整→检验→白条鸭或分割鸭→预冷→分割→速冻→冷藏。
3、饲料生产加工工艺流程:原料→投料→称量→混合→造粒→分装;
设备需求:投入设备合计76台/套(明细略)。