项目单位:唐山市玉田工业园区
项目名称:中央厨房食品生产加工项目
投资总额:2000(万元)
建设周期:2023年8月至2025年8月
建设内容:项目建设生产车间、办用房及附属设施。购置和面机、电饼铛、压面机等设备共65台(套)。
生产工艺流程:
1、面食面点类:原材料(面粉、油、糖等)-配料→加工-熟制-速冻-包装→成品入库;
2、肉制品类:原材料(畜肉、禽肉等)→加工→熟制→包装-成品入库;
3、糖果甜品类:原材料(巧克力、奶油等)→调制成型→冷却凝练→包装→入库;
4、蔬菜制品类:原材料(蔬菜等)→清洗-加工→包装。
项目建成投产后,年加工面食、肉制品、甜品、蔬菜制品等各类食品3800吨。