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建设中央厨房食品生产加工项目

      来源:《肉类产业资讯》    2023年第7期
 
内容摘要:  项目单位:唐山市玉田工业园区  项目名称:中央厨房食品生产加工项目  投资总额:2000(万元)  建设周期:2023年8月
 
  项目单位:唐山市玉田工业园区
  项目名称:中央厨房食品生产加工项目
  投资总额:2000(万元)
  建设周期:2023年8月至2025年8月
  建设内容:项目建设生产车间、办用房及附属设施。购置和面机、电饼铛、压面机等设备共65台(套)。
  生产工艺流程:
  1、面食面点类:原材料(面粉、油、糖等)-配料→加工-熟制-速冻-包装→成品入库;
  2、肉制品类:原材料(畜肉、禽肉等)→加工→熟制→包装-成品入库;
  3、糖果甜品类:原材料(巧克力、奶油等)→调制成型→冷却凝练→包装→入库;
  4、蔬菜制品类:原材料(蔬菜等)→清洗-加工→包装。
  项目建成投产后,年加工面食、肉制品、甜品、蔬菜制品等各类食品3800吨。
 
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