企业名称:预先核准名称:河南沣瑞食品有限公司
项目名称:肉类联合加工厂建设项目
建设地点:鲁山县张店乡郭庄村
总 投 资:10000万元 ,企业自筹6000万元,国内银行贷款4000万元。
建设年限:2014年10月 至 2017年12月
建设内容:占地45亩,总建筑面积27000㎡。一期建成年加工牛、羊、鸡肉500吨的生产线一条,建成储藏冷库一座。
工艺流程:清洗→剔骨→分割→冷冻→包装;二期建成屠宰间、待宰间、污水处理站,引进符合行业标准化屠宰生产线,建成牛、羊、猪、鸡等畜禽类熟食加工生产线。
工艺流程:原料→初加工→加热→下料浸泡→碳烤→上调料→速冻→内包装→金属检测→装箱→入库冷藏。
主要设备:切割机、输送机、刨肉机、卷肉切割机、真空包装机、覆膜包装机、自重称重机等。