企业名称：泸西县正诚清真食品有限公司
项目名称：泸西县300吨肉类加工厂建设
建设地点：红河州泸西县白水镇黑龙村委会
总 投 资：1053万元，银行贷款400万元，企业自筹653万元。
建设性质：改扩建
建设期限：2014年3月至2015年7月
建设内容：项目总占地20亩。1.基础建设：本项目新建厂房4300m2，新建库房16700m2，办公室2600m2，IT锅炉房300m2，化验室3000m2、职工宿舍5000m2、食堂1800m2。2.冷库建设：新建冷库100吨，其中结冻库20吨。3.设备：100吨冷库一座，（20吨结冻机组及配套设备一套），热水锅炉一台，购置部分试化验设备。
4.配电线路改建1处。5.运输工具：10吨冷藏车1台。
工艺技术：宰牛→放血→剥皮→开膛→上挂→剔骨→修割→冷凉→称重→擦腌制剂→搓揉→入缸密封腌制→晾晒→堆码挤压→风干→成品→切片→真空包装。
