一个重点
吉林省继续推进让“百姓放心”的食品药品安全工程，积极推进“健康米、放心肉”工程。吉林省培植15个食品药品安全示范县、4个示范园区，为吉林省7.5万户食品生产经营者、农产品种养户、畜禽屠宰企业提供自律管理软件和终端设备，在吉林省18000户餐饮服务单位安装油水分离器，完成20项吉林省特色食品、新资源食品地方标准的制修订工作。吉林省食药监局还将指导200家食品药品生产企业等建立诚信管理手册和诚信信息管理程序。
四个体系
吉林省食药监局构建完善四个体系，夯实食品药品安全工作基础，让基层健全落实监管责任制和责任追究制，完善政府食品药品属地管理工作体系。建立健全跨部门、跨区域食品药品安全协作联动机制，构建食品药品部门监管责任体系。指导企业认真履行食品药品安全第一责任人义务，按规定设置食品安全总监和药品质量负责人，健全源头质量管控体系。完善社会监督体系，畅通12331食品药品举报平台，积极构建社会共治新格局。
三大行动
吉林省食药监局以三大行动为载体，强化食品药品日常监管，加大对重点品种、重点场所、重点区域的日常监管力度，加大监督抽验和盲样检测的频次与密度，搞好飞行检查和突击检查，及时发现问题隐患，强化食品药品安全监管。
五项整治
吉林省食药监局强化五项整治，着力解决食品药品安全突出问题，部署开展非法加工病死畜禽、农药残留超标、使用非法中药提取物生产药品、婴幼儿配方乳粉质量安全、非法使用和滥用食品添加剂五项整治，突出加大对“违禁超限、假冒伪劣”违法行为的打击力度。
