肉奶价格普遍回调
2月份，食品价格同比上涨2.7％，影响居民消费价格总水平同比上涨约0.9个百分点，而1月份这个数字为1.23个百分点。其中，鲜果价格上涨19.7％，水产品价格上涨4.7％，鲜菜价格上涨3.3％，粮食价格上涨2.8％，肉禽及其制品价格下降3.0％。
不过，春节过后，和鲜菜、鲜果价格的走势不同，猪肉、牛羊肉等肉类价格呈现普遍下跌态势。
农业部对全国480个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测显示，2月份第4周(采集日为2月26日)全国活猪平均价格12.79元／公斤，比前一周下降2.1％，与去年同期相比下降16.5％，30个监测省份活猪价格均下降。
牛羊肉、奶类价格近期也开始下降。农业部数据显示，2月份第4周(采集日为2月26日)全国牛肉平均价格63.95元／公斤，比前一周下降0.4％；羊肉平均价格66.91元／公斤，比前一周下降0.5％；生鲜乳价格方面，内蒙古、河北等10个奶牛主产省(区)生鲜乳平均价格4.23元／公斤，比前一周下降0.5％。
专家分析，春节过后，天气逐渐转暖，蔬菜供应充足以及猪肉价格仍处下降通道等因素，是导致2月份食品价格回落的主要原因。据国家统计局调查，猪肉价格同比下降8.7％，降幅比上月扩大4.4个百分点，影响CPI下降约0.29个百分点。
商务部的监测显示，除了春节几天之外，2月份的后三周蔬菜、猪肉等农产品价格的周涨幅都呈回落走势。农业部公布的农产品价格监测数据也显示，2月份以来猪肉、水产品、蔬菜和水果平均批发价格都呈下跌态势。
“由于规模化养殖的发展，生猪存栏较高，原有的‘猪周期’发生了变化，今年以来猪肉价格持续下降；牛羊肉价格涨幅虽然较大，但消费占比相对较小，对物价整体涨幅影响有限。”国家信息中心经济预测部宏观室主任牛犁说。
预测：全年CPI温和上涨
据悉，政府工作报告把今年全年CPI预期目标定在3.5％左右。对于未来物价走势，多位专家分析指出，今年物价应当不会出现较快上涨，涨幅总体温和。
在交通银行经济学家连平看来，今年一季度CPI同比可能低于2.5%。连平指出，如果未来国内需求有所回暖，物价涨幅可能会略有扩大。但考虑到年内产出缺口不会明显回升，需求对物价上拉作用不会太明显；国内输入性通胀压力并不大。再加上国内流动性仍将维持稳中偏紧的趋势，年内CPI同比上涨压力不大，预计全年平均涨幅不会超过3%。
