猪肉是我国绝大多数居民的主要肉品来源，生猪屠宰是我国实行严格市场准入的行业之一，承担着服务“三农”、满足居民猪肉消费需求、保障肉品卫生和质量安全的产业功能和社会责任。为引导我县生猪屠宰行业科学、有序、健康发展，提高肉品质量安全水平，提出有效的政策和保障措施，近期台前县动物卫生监督所组成督查组对生猪屠宰点进行了调研，检查了检疫申报实施、“瘦肉精”抽检记录、无害化处理记录等情况，并对照《动物屠宰加工场所动物防疫条件审核要求》进行了详细的现场检查。
从检查的结果来看，生猪屠宰点检疫工作总体良好，基本能按照《动物检疫管理办法》《生猪屠宰检疫规程》等法律法规的规定开展工作，。但也有个别屠宰点存在的不足之处：1、动物入场口和动物产品出场口没有分别设置；2、运输动物车辆出入口未按标准设置与门同宽、长4米、深0.3米的消毒池；3、屠宰加工间入口没有设置更衣消毒室；4、患病动物隔离观察圈、急宰间及与生产规模相适应的无害化处理设施设备仍未建设到位；5、软件上屠宰点尚欠缺一套规范完整的制度。针对不足，督查组当场提出了整改要求，并督促其限期整改，尽快规范整改到位……
通过本次调研，对于以上的种种不足和不规范处，县动物卫生监督所将相应加强督查及指导工作；同时，对做好生猪屠宰点检疫工作提出了几点要求：一要建立健全动物检疫管理制度，做到制度明确、责任到人；二要加强生猪屠宰环节检疫监管，把好查证验物关，做到程序规范、记录完整、出证严格、无害化处理规范，确保可追溯；三要加强“瘦肉精”的抽检工作，做好抽检记录，建立监督抽检档案；四要加大动物卫生监督执法力度，组织开展定期和不定期的执法检查，严肃查处违反《动物检疫管理办法》和《生猪屠宰检疫规程》的违法违规行为；五要加强消毒及无害化处理工作，将各项综合防控措施落实到位，彻底排查畜产品质量安全隐患，为我县生猪产品安全提供有力保障，确保全县人民“舌尖的安全”。 
