为保障肉品质量安全，保障消费者舌尖上的安全， 2014年7月下旬至8月中旬，县畜牧局采取五项措施在全县范围内加大对鲜肉、活畜禽类交易市场以及兽药、饲料销售场所等环节的监管力度，确保广大人民群众吃上安全放心肉及肉制品。
一是提高从业者的安全生产认识。组织畜牧技术指导员进场入户指导养殖场（户）进行安全生产，完善养殖档案和免疫程序，严格投入品使用，做好场舍消毒等工作，提高从业者安全生产的职业道德。
二是严抓畜禽及其产品检疫关口。严格执行畜禽出栏报检制度，对经检疫合格的予以出证放行，对经检疫不合格的动物就地按规定进行处理。实行岗位责任制和责任追究制，层层落实责任，确保出场畜禽安全。规范产地检疫，做到有报必检，有检必严，确保产地检疫率达到100%，保证产地输出安全。同时，对不合格畜产品严格按照规定进行无害化处理。
三是加强畜禽养殖投入品的监管。特别是抓好兽药、饲料监管，严厉查处饲料经营门市部和养殖场（户）违法使用“瘦肉精”等违禁药品的行为，从源头上确保畜禽产品安全。
四是营造氛围。以“全县食品质量安全宣传周”行动为契机，结合我局实际情况，动物卫生监督所、疫病预防控中心两个股室联动，在县中心广场，悬挂宣传横幅，提醒畜禽经营者守法经营，自觉接受监督管理，教育群众积极维护合法权益，发现违法经营行为及时举报，协助查处，在全县范围内形成群防群控，营造了良好的食品安全氛围。
五是从严查处。按照“四个最严”（最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责）的要求，加大动物卫生违法行为的查处力度，保障舌尖上安全。
截至目前，共检查肉品经营户30户，规模养殖场户50户，出动执法车辆10辆次，执法人员20人次，暂未发现有问题的肉及肉制品。有效地净化了我县肉类市场，确保我县肉类市场健康有序发展。 
