为切实解决小餐饮单位脏乱差问题，徐州市云龙区局积极探索小餐饮标准化、规范化监管的新路子，结合辖区实际，研究制定了《创建国家卫生城市小餐饮店卫生必须做到九个方面》，作为小餐饮店升级改造的突破口，目前辖区小餐饮店升级改造和脏乱差治理活动正在有序经行中。一是深化思想认识，切实增强工作紧迫感和责任感。将升级改造小餐饮作为深入推进创建国家卫生城市的大事来抓，切实为广大群众办实事、办好事。二是周密计划安排，确保升级改造取得实效。大力营造整治氛围，逐户发放整治公告。提出具体的升级改造目标和工作行事历，并按餐饮监管执法责任区划分，定期上门督促实施。三是高标准严要求，切实解决导致脏乱差的根本问题。立足辖区餐饮经营实际现状，按照逐步改造、理性发展、由易到难、由点到面的思路，参照《创建国家卫生城市小餐饮店卫生必须做到九个方面》要求，制定餐饮经营者在经济投入上可承受的升级改造标准和改造时限要求，并以告知书形式印发给经营户，确保按既定目标实施。
