在经历过前年的大涨后，近期中国的“猪周期”打破了以往的波动幅度，开始不断探底。由今年1月份15元/公斤左右，降至前两天生猪出栏价只有10元/公斤左右。仅仅三个月，一头猪的价格就狂跌了500多元。
山东是中国的畜牧大省，据山东省畜牧兽医信息中心监测，该省生猪价格已经连续6个月呈现下跌态势。
不仅是山东，黑龙江、河南等中国多个养殖大省的养猪业都面临着3年来的最重亏损。据中国商务部监测，2014年3月下旬全国生猪出栏价格为11.82元/公斤，同比下跌12.2%，累计下跌25.7%，创近三年来新低。
猪肉价格直接影响CPI涨幅。国家统计局最新数据显示，3月份中国居民消费价格总水平同比上涨2.4%，其中食品价格同比上涨4.1%，鲜菜、鲜果、粮食等监测项目均同比上涨，但猪肉价格下降6.7%。
多位专家指出，近期猪价持续下跌是供给大于需求的结果，突显出中国养猪业的转型阵痛。中国畜牧兽医学会养猪学分会副理事长曾勇庆说，从全国来看，近期生猪的存栏数量基本保持稳定、略有增长，并且2013年生猪疫病较为稳定，生产形势较好，生猪供应量充足。中国农业部发布的“4000个监测点生猪存栏信息”也显示，2013年11月份生猪存栏比上年同期增长0.7%。
业内人士认为，近几年，伴随国家政策的扶持与市场资本的涌入，规范化的大型生猪养殖场大量出现，生猪养殖的持续性与市场的耐受力都大大增强，预计此番转型带来的调整短期内难以结束。在本轮“猪周期”中，有关部门应减少直接价格干预，善用政策和市场化手段进行引导。
专家还建议，完善中国生猪市场的信息体系，使存栏量、存栏结构、消费量以及价格信息等数据及时、统一、透明、精准的发布，避免养殖户“赌行情”心态和市场价格“过山车式”波动。
