面对复杂多变的经济形势，企业该怎么办？双汇集团的回答是：坚定发展信心不动摇，坚持结构调整不放松，稳步推进“三个转变”，强化企业内部管理，加快外部市场开拓步伐，不断提升企业经营质量。据了解，上半年双汇集团营业收入同比增长20%，实现了平稳较快发展。
2012年是双汇集团实施“超千亿计划”的第二年，全年计划实现销售收入600亿元。为实现这一发展目标，双汇集团在充分调查研究的基础上，提出要解决好食品安全、结构调整、发展速度三个问题，必须抓好“十大管理”，实现“三个转变”（一是产品由高、中、低档全覆盖向中、高档转变。二是双汇由过去的速度效益型向安全规模型转变，三是双汇由中国企业向国际化大公司转变），使双汇的产品国际化、管理国际化、市场国际化、品牌国际化，成为具有国际竞争力的大公司。为实现“三个转变”，双汇集团主要抓了以下几项工作——
一是铁腕抓质量，铁心保安全。今年3月17日，温家宝总理到双汇集团视察，提出了“讲安全，讲质量，讲诚信，讲责任”。双汇集团严格落实温家宝总理讲话精神，铁腕抓质量，铁心保安全，继续执行生猪头头检测等6项食品安全控制措施，严格采购管理、生产管理、质量管理、流通管理，抓好细节、抓好关键点，用过硬的产品质量和品牌信誉赢得市场、赢得消费者，市场规模持续扩大。
二是调整结构扩规模，实现终端突破。结合当前肉类市场运行态势，全面推进产品升级、市场转型发展战略，持续推动肉制品由高、中、低档全覆盖向中、高档转变，屠宰业坚持“5329”结构调整，肉制品加快“十大品牌”产品的推广，充分发挥企业的品牌优势、市场优势和产品优势，快速做大市场，提高市场占有率，提升企业创利能力。由于结构的持续优化，双汇集团上半年不仅消化掉增加的40多亿元的成本，赢利能力也得到大幅提 升，成功实现了由速度效益型向安全规模型的转变。
三是抓好“十大管理”，推进管理升级。把万隆董事长提出的计划管理、产品和质量管理、生产和设备管理、产品研发和技术管理、市场管理、员工和客户队伍管理、成本管理、资金管理、库存和商品管理、供应链管理落实到位，提高效率，防范风险，降低成本，保证质量，确保企业稳健发展。
四是加快项目推进，提高产能保供应。“十二五”期间，双汇集团为实现超千亿的目标，每年要投资50亿元～100亿元。今年上半年，双汇集团重点推进了安徽芜湖双汇、广西南宁双汇、江西南昌双汇日产200吨高温项目、漯河日产500吨高温肉制品项目等。这些项目建成后，每年将新增屠宰产能400万头、肉制品35万吨，进一步确立企业在行业的规模领先地位。
