一是强化执法监管，规范肉类市场。平乡县成立了以商务局局长任组长的全县肉及肉制品安全专项整治活动领导小组，负责专项整治活动整体推进，制定了活动实施方案和应急预案。组织执法人员加大市场巡查力度，重点对城乡结合部、与邻县交界处等案件易发区域，对商场、超市、肉食店、集贸市场、批发市场等鲜肉和肉制品经营场所的检查，突出整治销售私宰肉、注水肉、病死畜禽以及假冒伪劣肉品等行为，保证肉及肉制品质量安全。截止目前，共出动执法人员460余人次，下发停止违法行为通知书15份，查处案件32起，其中取缔私宰生鸡窝点2家，没收未经检验检疫的生猪肉400余斤，向邢台食品质量安全监督检验中心送检疑似注水肉2个。
二是做好法规宣传，提高安全意识。通过县电台电视台、县政府网、滏漳河畔等新闻媒体宣传《生猪屠宰管理条例》、《流通领域食品安全管理办法》、《河北省畜禽屠宰管理办法》等法律法规，针对如何选购放心肉、怎样鉴别注水肉和正确选购肉制品等内容，印制宣传彩页和展板，在县城平安广场、新天地百货、国贸购物超市等人员密集场所，发放宣传资料6000份，宣传肉品安全消费知识，提高群众食品安全意识。
三是规范市场体系，夯实基础保障。为了解决平乡县存在的畜禽定点屠宰难等问题，该县组织带领相关人员先后到广宗、巨鹿、南和和任县等周边县定点屠宰企业，登门面对面协调沟通，为该县屠宰户能够到定点厂屠宰开辟了绿色通道，使该县私屠乱宰问题从源头上得到了根治。同时，为加快县畜禽屠宰厂省级搬迁改造项目的实施，该县对河北京秋投资建设的标准化畜禽屠宰厂暨冷链仓储物流中心项目，组织专门项目团队专门跟进，为项目厂地选址、征地、立项、规划、土地预审、环评手续等提供了全程帮办“一条龙”服务，千方百计推进畜禽屠宰厂项目建设进程，为尽快实现全县畜禽屠宰定点化，肉品市场流通规范化提供有力保证。
