青山区工商分局以网格化管理为依托，推行片区监管责任制。将食品安全日常监管责任落实到人，到户，落实到工商所每一名执法人员。对辖区的各类食品经营户逐一建档，督促各类食品经营主体按户建立健全食品进（销）货台账，做到食品货源渠道清、流向明。
此外，进一步加强诚信体系建设，推行信用分层监管，对不同信用层次的市场主体实行“不同距离”监管；围绕推进长效监管核心，针对食品安全、食品批发环节、商场超市等不同的监管层次，着力开展分类监管。根据坚持每日市场巡查制，对食品安全进行专项检查，及时发现问题，现场纠正或督促解决。组织对重点辖区、路段进行督查，通报督查结果，追究相应责任。发挥12315消费者投诉热线的作用，做到事事有着落，件件有回音，坚决维护消费者权益。
