这次专项行动，集中对城区农贸大厅、猪肉经营户、配送生猪肉品“三章两证”等情况进行了突击检查。重点对定点屠宰场出具的动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明进行了索取查验，对涉及违法违规行为进行了立案查扣处理，进一步加强了猪肉市场安全监管，保证了市场的肉制品质量安全。
这次集中整治行动，共检查猪肉经营户65余家、猪肉配送户26余户，没收非法屠宰鲜猪肉600余斤，起到了强大的教育震慑作用。
近日，韩城市针对天气持续多雨，极易发生劣质食品，影响群众身心健康的状况，组织食品、工商、质监、公安、农业等部门扎实开展了食品执法亮剑专项整治活动，收到了明显成效。
