调研组兵分三路，先后深入到铜陵、马鞍山、六安等市，对食品企业的食品安全、食品质量和标准化管理进了调研。各市对此次调研十分重视，政府及相关领导积极配合，调研组在听取各地汇报后，先后深入到20多家食品生产、加工、储存和餐厨废弃物资源化利用及无害化处理项目等现场进行了考察。经过调研发现，全省食品安全质量等情况良好，尤其是对马鞍山等市紧扣“人人需要安全食品，人人维护食品安全”这个主题，做了卓有成效的工作表示满意。但从全省来看，在监督管理上，城市和农村还存在差异，一些食品企业对安全质量与标准化管理上不够重视，食品市场一些乱象还亟待整治。
通过这次调研，调研组要求各地，一是要在加强日常监管的同时，继续开展专项整治活动，特别是要扎实开展好农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动，解决农村食品安全当前存在的突出问题，有效规范农村食品市场秩序。二是要健全完善食品安全社会共治机制。要畅通投诉举报渠道，各监管部门充分发挥“12331、12315、12365”等投诉举报电话的作用，使人人都成为食品安全工作的关注者、参与者、监督者。三是要高度重视风险监测和预警工作，建立有效的工作机制。要统筹风险监测和日常监督检查，做到统一计划、统一组织、统一实施，切实提高监管效能。四是要锻造一支高素质的食品药品监管队伍。食品药品监管专业性强，必须高度重视队伍的专业化建设。同时，进一步明确食品安全监管责任，强化食品安全源头监管，推进社会共治，提高人民群众食品安全意识，严厉惩处食品违法犯罪行为。
