一开一关，冷鲜鸡和活禽经销商都称“影响巨大”。
在11月1日举行的上海畜禽产品采购交易会上，从沪上冷鲜鸡企业获悉，只要活禽交易开放，他们便大面积从菜场销售点撤离人员，主攻超市销售。而对于活禽养殖户，一旦禁止活禽交易，只能将活禽“贱卖”给屠宰场。
上海旺园家禽养殖合作社理事长陈印权告诉说，虽然业界已经达成共识，冷鲜鸡不管是营养还是口味都较现杀活禽略胜一筹，但是活禽交易一开，冷鲜鸡的生意便大面积受到影响，销售量起码降低30%。等活禽交易开放，冷鲜鸡销售点会从300多家缩水至70多家。其中以菜场销售点为主。为了减少损失，他们决定，一到活禽开禁的时候，便撤出菜场柜台的工作人员，留着柜台。
“柜台一个月租金1000多元，人员一个月的工资至少得3000多元，只能空租柜台的方式，减少一点损失。”陈印权说。
而以超市布点为主的圣华则表示，虽然超市的冷鲜鸡销售要相对稳定些，但毕竟不是销售重点。一到活禽开禁的时候，他们便亏本做活禽屠宰和冷鲜鸡批发生意。
不过，多名活禽养殖户告诉说，相对于企业来说，活禽养殖户受禁售的影响更大。一到禁止活禽交易，他们只能亏本养着，或者亏本卖给屠宰场。“加上城市对活禽养殖越收越紧，生意很难做。”
