会议传达了全省食品质量追溯体系建设工作会精神，对广安猪肉质量追溯体系建设工作进行安排布置，要求一手抓完善传统追溯监管方式，实施“一票通”监管方式，一手抓信息化追溯体系建设试点工作。市农业局、畜牧食品局、商务局负责同志在会上就做好生猪养殖、屠宰等环节监管工作进行发言。
会议要求，做好全市猪肉质量追溯体系建设工作，必须要从以下几个方面努力。一要深化认识，高度重视，加强领导。追溯体系建设是各级政府应尽之责，省、市政府已将追溯体系建设工作纳入今年工作目标任务，各地、各部门要将思想高度统一到上级党委政府决策部署上来，在年底前将猪肉“一票通”追溯工作开展起来。二要多措并举，大力推进猪肉质量追溯体系建设。尽快出台广安《关于推进猪肉质量可追溯体系建设工作的实施意见》；坚持以点带面、试点先行、重点突破的办法；坚持解放思想，借鉴外地先进经验，选择基础条件好的屠宰场、农贸市场先行先试，逐步实施全程化、体系化追溯；深入开展宣传工作，让养殖场、屠宰场、食品生产企业、餐饮服务单位、农贸市场经营者、消费者了解、支持、参与猪肉质量可追溯体系建设工作。三要建好信息交换平台，实现信息互联互通。做各环节基础数据、监管数据收集汇总工作，为实现电子信息化科学监管、精准监管打好基础。四要履职尽责，形成共建合力。加强市场准入监管，严厉打击添加禁用药品、私屠滥宰、销售病死猪肉等违法违规行为。当前农业、畜牧、商务部门处于改革过渡时期，各部门要强化协作，履行好工作职责，不拖沓、不等靠、不推诿，确保工作不断档、不脱节，有序推进猪肉质量可追溯体系建设工作，确保改革期间不发生一起食品安全责任事故。
会议还讨论了《关于推进全市猪肉质量可追溯体系建设工作的实施意见》。
