此次活动，采取领导分片监管制，机动检查和集中检查相结合的方式，检查范围涉及学校、超市、小餐馆、街头食品摊点、猪肉销售点、食品加工企业等。重点对肉制品、乳豆制品、儿童用品、酱腌菜、食品添加剂、微生物含量等涉及人身健康安全的项目进行集中整治。检查内容主要是食品生产经营主体资格、卫生环境是否符合要求、从业人员是否进行健康查体；裸散装食品标牌公示制度执行情况；餐馆餐具消毒情况等。
同时，为了提高食品安全知晓率，洛滨镇利用宣传车、广播、宣传单等多种形式进行食品安全教育，重点对临时安置点、餐饮商铺和农村婚丧嫁娶等进行入户宣传，切实提高老百姓对食品的安全意识和自我防范能力。
