分类别看，11月CPI八大类商品“七升一降”。其中衣着类价格涨幅最高，上涨2.7%；食品类涨幅列第四位，上涨0.6%。
国家统计局新疆调查总队消费价格调查处副处长李新平表示，和往月不同，11月食品价格涨幅和影响力没有再像之前稳居八大类商品之首，而是排在了居住类、衣着类之后。但就全年而言，食品价格涨幅的整体回落仍是导致2014年新疆CPI涨幅持续下降的首要原因，并成为2014年的主基调。
数据显示，今年前9个月，新疆牛、羊肉价格涨幅仅为6.8%和1.5% ，与2013年同期的41.8%和20.8%比较，涨幅大幅回落。
在国家统计局新疆调查总队公布的数据中，今年前九个月，新疆物价涨幅下降到全国第八位，与全国的涨幅差从前两年的1.2%、1.3% 缩小到0.3%。前11个月，CPI涨幅下降到全国第9位，11月当月下降至全国第23位，新疆物价涨幅与全国差异在逐步缩小。
李新平认为，新疆CPI涨幅虽然回落明显，但仍高于全国平均水平，这主要与新疆物价上行力量大于全国的客观因素直接关联。
经常去市场的市民会感觉到，今年牛羊肉价格越来越便宜，羊肉价格甚至进入50元区间，每公斤便宜了10元左右。
“羊肉价格下跌，我最欢迎。羊肉价格上涨时，不少人以为我们卖烤肉的把钱赚歹了，其实根本不是这样，相反，我们的收入还不如前几年。”在乌市红山路附近开黄面烤肉店的老板马富强说。
马富强说，店里生意最好的时候是2010年烤肉2元/串，从早到晚店里都是顾客，一天最多能卖500多串、纯赚三四百元。后来羊肉价格涨了，烤肉涨到4元/串，销量大跌，一天卖不到200串、赚不到200元。“以前一个顾客会点四五串烤肉，现在顶多来个一串两串。4串烤肉就赶上拌面了，谁还吃？”马富强说，卖烤肉要靠量才能赚到钱。羊肉价格一上去，差价没变，量却大跌，生意还咋做。
牛羊肉价格下跌也不都是欢喜的事情。新源县牧民江阿努尔·穆哈希家有50只羊，他觉得饲养艰难，最重要的原因就是羊价下跌，无利可图。“今年我卖了30只羊，每只售价700元，比去年同期少了一半多。而现在卖600元都没人要，这个价格只能勉强维持一只羊从饲养到出栏的收支平衡”。
不过，自治区畜牧厅预测，未来新疆牛羊肉市场价格仍有较大提升空间，随着来疆旅游人数的增加，牛羊肉消费会迅速回升，从而拉动市场回暖。
国家统计局新疆调查总队近期发布的《新疆牛羊肉产消水平变动之研究》报告也指出，未来新疆牛羊肉消费量增速高于生产量增速，牛羊肉消费量缺口仍然存在。
