听到进口肉类，很多人会以为是牛肉，但想不到的是，通过温州口岸源源不断进来的多是猪肉制品。温州出入境检验检疫局食品处处长吴海介绍，温州口岸的肉类进口始于2010年，主要进口国家为丹麦、荷兰、法国等欧洲国家，当年进口的猪肉制品有90多吨，此后却逐年减少，2013年仅几百公斤。“去年的猪肉进口量爆发增长，远超历史进口总量。而且去年进口猪肉在全国市场的增长量也不容小觑。”吴海说，价格较高的进口牛肉很难成主流，对于基础性消费品而言，价格往往是影响消费的主导因素。
从温州口岸进口的猪肉，多为冻肉、猪蹄、猪筒骨等。由于温州人不爱吃冻肉，进口商会将其加工后送往消费市场。浙江瑞和进出口有限公司业务经理姜乐燕介绍，去年，该公司已在温州口岸进口猪肉制品200多吨，其中来自丹麦的猪肉制品占总量的80%，为方便运输和保存，进口猪肉都以成品冷冻的形式入关。
“虽然进口猪肉不如国产猪肉香，但价格摆在那里，经销商自然会选择便宜的肉。”姜乐燕说。温州生猪养殖规模居前企业温州市展宏畜牧有限公司总经理林宪忠也提到，近几年温州市场上的国产猪肉价格增幅明显，当前售价已达17元/公斤，而进口猪肉均价每公斤不到10元。
另有从事肉食品加工行业的业内人士表示，与国内的肉价相比，进口猪肉不光在价格上便宜了不少，从猪肉本身的卫生质量和食品安全上来说，国外的检验标准也是相对严格的，消费者从心理上会更放心。
姜乐燕等几位业内人士称，猪肉作为国人最主要的肉类食品，市场需求和消耗速度都在不断增加，在上海、广州等一线大城市，进口猪肉已逐渐代替本土猪肉成为消费主导。
目前，温州市面上的本土猪肉多是鲜猪肉。据温州菜篮子生猪肉品批发交易市场数据，去年全市三区生猪消耗量70万只。
