根据市动监所《关于做好生猪屠宰监督执法工作的通知》（渝动监发〔2014〕27号）要求，继2014年6至10月为期5个月的畜禽屠宰专项整治行动（“绿剑护农·动监卫士”Ⅱ号行动）结束后，我区从2014年11月至2015年3月再次组织开展了生猪屠宰质量安全专项整治活动，突出抓好了生猪屠宰质量安全保障工作，确保了市民吃上“放心肉”。现将整治工作总结于后。
一、整治工作取得成绩
在整治工作中，我所以召开会议、发放告知书、讲解法律法规等多种方式，进一步落实、增强生猪屠宰企业食品安全的主体责任；通过突击检查、调阅屠宰场动监督视频、检查记录等方式，督促指导屠宰肉品品质检验操作更加规范；严格落实屠宰环节“瘦肉精”驻场分所抽样监测、屠宰企业自检制度；严格落实驻屠宰场检疫制度和病害畜禽无害化处理制度，监督指导生猪屠宰场无害化处理病害生猪187头。全面开展畜禽屠宰监督巡查排查，出动执法人员50人次、执法车辆20台次。
二、采取的工作措施
（一）强化工作领导。成立了以区农委主任为组长、分管副主任为副组长的畜禽屠宰专项整治领导小组。领导小组下设专项整治办公室，办公室设在区动物卫生监督所，负责生猪屠宰质量安全专项整治日常工作及专项整治的协调工作。
（二）召开推进会议。2014年12月25日，我所组织召开畜产品质量安全监管工作会议，就生猪屠宰专项整治为重点的畜禽产品质量安全监管工作进行再安排布置，要求全面落实动物卫生监管和畜禽屠宰监管各项措施，严厉打击违法行为；切实加强监督检疫检验检查力度，及时排除动物产品安全隐患，保障上市畜禽产品质量安全。
（三）加强宣传引导。采取多种方式宣传屠宰行业监管和肉品质量鉴别知识、病死畜禽无害化处理知识，悬挂横幅63条、张贴宣传画120张、标语90张；编制、发放《病死畜禽无害化处理100问》110本、《病死动物及产品无害化处理须知》200张；专家深入养殖场（户）、动物产品冻贮企业、畜禽屠宰加工场所，进村入户、现场讲解，出动专家60人次，指导场（户）20个次。
（四）加强监督检查。区农委设立生猪屠宰质量安全违法行为举报投诉电话，实行24小时值班制和领导带班制。区动监所单独或联合区食药监局等单位，对贮藏动物产品的冻库、肉品加工企业、超市等进行拉网式清查，形成生猪屠宰质量安全整治高压态势，严防病害肉、“注水肉”流入市场。
三、下一步工作
下一步，我所将继续严格按照畜禽屠宰相关法律法规，进一步加强行政执法力度，严厉打击私屠滥滓行为；积极探索建立畜禽屠宰监管长效机制，进一步规范畜禽屠宰行为管理，全面提升畜禽屠宰行业监管水平。
